乡村振兴创新策略——休闲温室“全时引擎”

2019-07-04    

 

新一轮科技革命和产业变革蓄势待发,正在引领现代农业发展方式发生深刻变革。旅游业与农业科技的紧密融合,拓展旅游产业面,拉长旅游产业链。同时通过“旅游+”,使农业科技的经济功能和社会功能得到进一步发挥。农业科技与旅游深度融合的乡村休闲温室将成为未来乡村旅游发展的重要方向,乡村振兴战略的重要抓手。

休闲温室是旅游、农业与科技的融合,其具有可操作、适用范围广、可塑性强等优点,空间体量可以根据项目需求设置,有非常好的市场发展空间。

陆易斯通认为,现有的各类温室产品全部具有提升附加价值,实现休闲化升级的基础条件。在这个基础上,遵循科学发展,实践创新的理念,将温室休闲作为“全时引擎”的功能发挥到极致,将成为农业生产与旅游发展融合的典范,乡村振兴战略的重要平台。

一、休闲温室是乡村旅游新业态

1、乡村休闲温室的概念

乡村休闲温室是设施农业与休闲旅游融合的新型产品形式,它是集园艺景观游览、园林艺术观光、农业体验、农业技术科普、农业文化、食品安全等于一体的乡村休闲旅游形态。

2、乡村休闲温室的特征

1)农业科技附加价值极大提高

乡村休闲温室延长了农业的产业链条,丰富了农业科技的产品形态,极大地增加了农业科技的附加价值。

2)农业景观具有新奇与艺术双重特点

农业科技为温室休闲旅游加入了科技含量,增强了温室景观的新奇性;以旅游的思维进行温室的美学设计,将极大提高温室空间布局的艺术表达,以及植物栽种在颜色、形态、高矮等方面的搭配。

3)多样化、全时性的功能设计

乡村休闲温室是集种植、科研、休闲、观光、科普等多功能于一体的乡村旅游形式。由于其不受季节的限制,其在功能多样性与季节性设计方面常常相互配合,形成独特的产品体系。

4)在休闲功能中融入生态与文化因子

休闲温室在项目打造过程中,常常引入乡村民俗文化、当地历史掌故、地域建筑特色等文化因子与健康饮食、生态生活等生态因子,以打造符合大众消费需求的产品,并引领新的生活时尚。

二、温室休闲开发五大类型

温室为乡村旅游与农业休闲化的发展提供了新的发展方向,注入了新的活力,农业观光项目的建设,对于发展农业高科技,推广作物新品种具有重要意义,而建设观光休闲型温室,更兼有科普教育、休闲体验、休憩、游乐的功能。

目前温室设施在我国已经广泛应用,陆易斯通认为可以依托以下五种类型进行升级开发。

1、生产依托型观光温室

这一类型的温室主要用于农业生产,是温室旅游发展的最初模式。此类温室主要用于生产高附加值的花卉、种苗、特种蔬菜等种植温室及水产养殖,主要以设施农业经济收益为主要经济收入来源,农业观光旅游收益只是补充。如长城葡萄酒生产基地的葡萄种植园、各类花卉苗圃等。

2、高科技试验基地型观光温室

依托农业科技园、特种植物培养基地等研究机构形成的观光温室。这一类型的温室主要用于新奇特品种动植物培育、科技研发等用途,观光旅游只是辅助产业。主要利用试验基地中的大众游客难以接触到的前沿现代农业技术作为核心吸引物,配套提供旅游服务设施与活动项目,将科普教育与高科技农业观光紧密结合,如农科院太空种子试验种植温室观光园。

3、大型观览及休闲温室

大型展览温室的旅游吸引力与观赏价值主要体现在各种专类植物景观、特殊观赏品种上,诠释了人类与自然、动植物和栖息地间的动态关系。如北京植物园展览温室、北京世界花卉大观园、上海植物园展览温室等。

此外,依托大空间温室打造的室内水游乐与康体休闲项目也在逐步兴起,北京的摩锐水世界、温都水城和成都环球中心水上世界等都属于这个范畴。

4、休闲场所型温室

这一类型的温室是将休闲场馆与温室技术相结合而形成的一种新型模式,以高端温室技术为主要结合点模拟大自然生态,随时提供优雅的自然景观生态结合、舒适惬意的环境氛围,富有田园景观文化,集生态观光与餐饮休闲等功能于一体,包括生态温室餐厅、温室洗浴、庭院温室、养生温室、温室会所等。

5、综合型农业生态园温室

综合型温室通常以乡村环境、田园风光为大背景,内部空间的功能设置可以由农业向复合型休闲、会议度假、康疗体检等延伸,形成一站式温室休闲综合体的概念。北京的蟹岛绿色生态度假村、华彬庄园乡村俱乐部、锦绣大地农业观光园等都是具有代表性的案例。

三、休闲温室的发展模式

1、抓住核心结构——生态餐厅+温室大棚

“生态餐厅+温室大棚”通常以生态餐厅为核心,形成“生态养殖—大棚采摘—现场加工—直接销售”的服务模式,游客在体验的同时,享受新鲜菜品。

2、景区化“三步走”——旅游+配套+招商

目前大多数设施农业基地是完全以农业化生产为导向的规划结构,因此必须通过结构优化和功能升级来实现景区化发展的目标。

陆易斯通认为,规模化设施农业的景区化升级可以通过“三步走”的形式实现:

第一步:以旅游为导向的主题策划与规划设计。

第二步:基础设施完善与服务设施配套。

第三步:主题园区强化与项目招商。

3、创新乡村郊野休闲空间——生态全时

陆易斯通认为,温室设施的休闲化转化既要围绕自身特色形成吸引力,同时必须与乡村振兴战略的旅游建设紧密结合,形成以新农村为服务中心和特色小镇,带动温室采摘与体验的发展方式,或者围绕精品温室产品与生态餐厅,整合带动周边乡村接待与特色农家乐经营的双向互动模式。

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