乡村旅游是以旅游度假为宗旨，以村庄野外为空间，以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野旅游形式。随着乡村旅游的迅速发展，近几年围绕乡村旅游提出很多原创新概念和新理论，如 :游居、野行、居游、诗意栖居、第二居所、轻建设、场景时代等，新概念和新理论的提出使乡村旅游内容丰富化、形式多元化，有效缓解了乡村旅游同质化日益严重的问题。以往乡村旅游是到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗等，也可以观赏当时种植的一些乡村土产 (水稻、玉米、高粱、小麦等 )、果树、小溪、小桥及了解它们故事。旅游者可在乡村 (通常是偏远地区的传统乡村 )及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。该村庄也可以作为旅游者探索附近地区的基地。乡村旅游的概念包含了两个方面 :一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。

乡村旅游 对新农村 建设的意义在于：

① 发展乡村旅游，可以充分利用农村旅游资源 ，调整和优化农村产业结构 ，拓宽农业 功能，延长农业产业链 ，发展农村旅游服务业 ，促进农民 转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济 基础。

② 发展乡村旅游，可以使农村自然资源、人文资源 ，增加价值 。同时，也使农村生产的农副产品就地消费，降低了运输成本，提高了市场价格 ，促进农民增收。

③ 发展乡村旅游，可以使农村自力更生，靠自身力量 得到发展，进而减少国家对农村的扶持资金。同时，当地 农民参与投资、经营旅游业 ，可增加其可支配收入，实现“生活宽裕”的目标。

④ 发展乡村旅游，可以促进城乡统筹 ，增加城乡之间 互动。城里游客 把城市 的政治 、经济、文化 、意识等信息辐射到农村，使农民不用外出就能接受现代化意识观念 和生活习俗 ，提高农民素质。

⑤ 发展乡村旅游，可以挖掘、保护和传承农村文化。以农村文化为吸引物，发展农村特色 文化旅游。同时，通过旅游可以吸收现代文化 ，形成新的文明乡风 。

⑥ 发展乡村旅游，有利于保护乡村生态环境 。旅游对于环境卫生 及整洁景观 的要求，将大大推动农村村容的改变，推动卫生条件的改善，推动环境 治理，推动村庄整体 建设的发展。旅游追求个性化、特色化、原生态 、唯一性等等，形成了旅游村庄的独特面貌 和村容，是打破目前新农村建设中千村一面的最佳模式 。可以说，发展农村旅游，有利于农村乃至全国加快建设资源节约型 、环境友好型社会 ，有利于保护资源 和环境，促进农村科学规划与基础设施 建设，实现“村容整洁”的目标。

⑦ 发展乡村旅游，有利于实现“管理民主”的目标。在发展乡村旅游的过程中，借鉴国外先进经验，提高旅游业在当地社区 的参与度，在尊重农民意愿的前提 下进行农村建设，提高当地农民的民主、法治意识，实现“管理民主”的目标。

党的十九大报告中首次提出实施“乡村振兴”战略，这是我国新时期“三农”工作的指南针。“乡村振兴”不仅是一个单纯的经济议题，它已经超越了产业发展和经济范畴，涵盖了经济、社会、生态、文化多个领域，要求我们必须走出固有的乡村发展思路，真正从乡村本位出发，转变思想，探索出一条乡村崛起的可持续路径。通过乡村旅游与三产融合的方式，能够推进农业供给侧结构性改革，推动绿色发展为导向的乡村振兴真正落地实现。

一、乡村旅游与第一产业的融合

搞休闲农业就是为了延长农业的产业链，就是为了实现农业、农村、农民价值的再创造。通过产业链的延伸、价值的再创造，把以前不值钱的变得值钱了，把以前不能卖钱的都卖掉了。近年来发布的文件也提出：推进农村一二三产业融合发展。增加农民收入，必须延长农业产业链、提高农业附加值；积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值；加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入，增强线上线下营销能力，提高管理水平和服务质量；激活农村要素资源，增加农民财产性收入。

1.挖掘卖点

浙江安吉，是中国美丽乡村建设的发源地，也是休闲农业和乡村旅游做的最好的地方之一。他们以前的主产业就是烧石灰，由于安吉是黄浦江的源头，为了保证上海人的饮水安全开始做产业转型，当地政府以安吉是黄浦江的源头为卖点，通过规划设计、宣传推广把上海人拉到安吉来休闲旅游。现在不仅上海人喜欢去，全国各地的人们都喜欢到这地方来休闲、放松、旅游，从而带动了安吉休闲农业和乡村旅游的发展。

2. 保留农村符号

有的人来到农村放松、休闲，是为了寻找他内心认定的那种乡村、乡味。在发展休闲农业的时候要保留农村的符号，不能一味地追求现代化，要在保留农村符号的同时，融入现代化的元素，这样人们不仅可以找到内心认定的乡村、乡味，还会产生更大的吸引力，从而可以吸引更多的回头客。

3. 满足都市人的多种需求

都市农业的特性：城乡互动、三产融合、功能多样、跨界开放。休闲农业、乡村旅游的兴起于发展是都市化进程中“三农”价值的再造，也是农业内部的推力。传统农业经营困难，农民需要增收，农业结构需要调整，农村需要现代化，要求农业必须从一产延伸到二、三产，要求农业资源要跳脱传统的只生产粮食的用途，强调环境、知识、健康、美学、文化的价值实现三产融合发展。

· 都市人对于食品安全的要求

可以让市民亲身走进农村，贴近农民，乃至亲自参与到农业生产中去。一方面向农民直接传达自己的关切，另一方面也是最好的监督，形成最佳的信任关系。

· 绿色农业的需求

绿色农业不仅只是为了我们胃的需求，还要照顾我们的肺、眼、脑的需求。

· 城里人亲近乡土的需求

归去来兮！田园将芜胡不归？现代都市生活的快节奏，让城里人有更大的兴趣去走进农村、贴近农民。

· 亲子教育的需求

大自然是孩子最好的课堂与老师。现在的父母教育理念的进步，更愿意把孩子放在农场里去接受大自然的教育。在农产对小孩进行感恩教育，比如，让小孩去喂鸡，当你给鸡食物吃的时候为了感激你他会一直跟着你，借此来教育小孩要学会感恩。

二、乡村旅游与第二产业的融合

做休闲农业还要与第二产业进行融合，第二产业就是农产品的深加工，还一个就是旧房子的改造。

1. 农产品深加工

农产品深加工农产品的深加工解决的是客户的需求。曾有旅游专家讲过一个后备箱的故事：我看一个地方的乡村旅游发展的好不好、生态农业做的成不成功，标准就是就看游客的车的后备箱是不是装满了当地的土特产。用什么东西来装满他的后备箱呢？应季的农产品只能满足一时，别的时间怎么办呢？要满足游客旅游中“购”的需求，必须要有一些深加工的东西，就要把农产品变成礼品，通过深加工提高农产品的附加值。

2. 农村的传统手工业

现在农村有很多的传统手工业，我们可以把它为我所用。比如，特色民俗产品、油画、竹筐等等，这些手艺可以教游客做，也可以做好卖给游客。比如，做采摘农庄的，可以给游客发自己编好的竹筐，这样游客拿着也有感觉，能更好的提高游客的参与感。从另一个层面来讲，还带动当地农民的就业，促进了当地农民的增收。

3. 乡村建筑业

现在旅游市场的趋势：景区的长途游是下降的，出境游和郊区游是急剧上升的。随着低碳概念的深入人心和乡村旅游本身所蕴含的生态诉求，生态建筑、新能源建筑在休闲农业中占有越来越重要的分量。很多大老板遍地找破落的村庄，租房子，然后进行改造，外部形态不变，只进行内部改造，改造成乡村酒店，营造度假的轻松氛围。

有的时候，游客来这里不仅仅是吃一顿饭，睡一宿觉，而是在享受生活的美好。现在基本没有人愿意去农村忆苦思甜了，到农村去只能尝一尝不能多吃。在农村，进行建筑改造，要抓住城市人来农村的心理需求，既要保存乡土特色，又要具备现代化设施与功能的建筑。

三、乡村旅游与第三产业的融合

1. 信息互联网产业

90年代，人们看演唱会挥舞的是双手；现在，进入信息化时代，再看到明星，挥舞的是手机。每个人都是一个自媒体，游客来到园区消费也要传播，游客游玩拍完照片肯定是要发到微博、朋友圈等社交媒体分享给其他人看，而你只需要花几百元钱开通WiFi就行，这本身就是对自己的一种宣传，而且是免费的。

2. 文化创意产业

农村遍地都是资源，农村的水、农村的土地、农村的牛，都可以变成我们的吸引物，我们一定要通过一些创意活动吸引游客前来。农村蕴含着丰富的民俗文化、农业产业文化。这些丰富的“原材料”必须经过文化创意产业的加工，才能发挥出应有的价值。游客购买纪念品肯定要送人的，如果没有包装，现在的人肯定不喜欢，如果你提前做好包装，那么肯定会受欢迎。如果是有创意的包装，那么会更受欢迎，而且会吸引更多的游客前来。

3. 休闲体验活动

休闲农业的东西并不一定要花很多钱，比如有些家庭农场，崇尚的就是生产简单的快乐！轻资产、重创意！从一片荒芜开始，通过组织不同的活动，吸引游客参与到其中。因为，多留一分钟就会增加更多的收入，而组织的相关活动都有足够的角色的代入感。园区的设计也很有针对性，能被大人、小孩所接受，大家玩的都很高兴。比如，有一个成本仅1000元的水滑梯，如果在市场购买成套的设备需花费十几万，但是庄主通过一些创意的改造，不仅大大降低了成本，而且在冬季还可以把场地另作他用。

4. 公共管理和社会组织

乡村旅游的发展，不可能、也不应该排斥城市资本进入。

在城市资本大量涌入的情况下保障农民的利益，必须要依靠公共管理与社会组织的健全与发展，促使农民联合起来，促进乡村旅游的社区参与度。从实践上讲，主要就是建设和强化农民专业合作组织与行业协会组织。

5. 养老产业

随着城乡统筹各项改革的进一步深化，尤其是农村集体建设用地流转政策的进一步明晰，农村地区的养老、休闲房地产开发将会迎来新的高潮。

因为农村拥有最宜居的资源：自然资源、社会资源、文化资源，这是任何地方都无法比拟的。

6. 自然资源

环境资源：没有空气污染、水污染、噪音污染的环境。

自然资源：肥沃的土壤、良好的气候、地形地貌、动植物、湿地、生物栖息地。

7. 社会资源

经济活动资源：城乡交流活动、特殊作物生产、特产生产。

共同体活动资源：生活共同体活动、农业共同体活动、氏族活动、乡村文化活动、乡村游戏、乡村管理、宣传活动。

8. 文化资源

历史资源、文化节庆、历史遗迹、宗教信仰、传统建筑、村落象征物、著名人物、风水地理、民间传说等。

9. 风景资源

农村风景、河川风景、山林风景、民居风景。

从乡村振兴发展层面看，推动一二三产融合发展，有助于进一步推动农业产业化、专业化发展，让农村更加美丽，农民生活更加富足。一二三产业融合发展是乡村振兴战略的主要抓手，要通过打造农业新产业、新业态、新模式，来延伸农业产业链，进而实现农业、农产品加工业、农村服务业的融合。未来，乡村旅游与三产融合的方式将成为乡村振兴战略的重要抓手。

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